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• 교육안내

  강의소개

  수강시 유의사항 및 취소/환불 규정

  환불 안내
  ○ 신청방법 : 현장방문, 이메일, 팩스 접수 
                   (메일주소  womanbwyf@naver.com, 팩스번호: 032-321-6979) 
  ○ 구비서류 : 환불신청서, 통장사본
  ○ 환불소요시간: 강좌 환불은 환불신청일(필요서류 완비 확인) 후 2주 정도 소요됩니다.   
  
  ○ 환불규정 
   · 수업개시 이전 전액환불
   · 1주 수업 후 11주 수강료 환불 / 2주 수업 후 10주 수강료 환불 / 3~4주 수업 후 8주 수강료 환불
   · 5주 수업 후 7주 수강료 환불 / 6주 수업 후 6주 수강료 환불 / 7~8주 수업 후 4주 수강료 환불
   · 9주 수업 후 3주 수강료 환불 / 10주 수업 후 2주 수강료 환불 / 11~12주 수업 후 환불 불가

  강사소개

  {강사소개} 강사명, 주요경력 소개

  강사명	조영희	주요 경력	명지대학교산업대학원 졸업 2007    ~2012.12      동작여성인력개발센터 외식창업분야 2008.08~  현재        성남평생학습관 떡, 한과폐백이바지 출장요리 2011.01~2012.12      연성대학교 세계식문화, 전통음식 2013.01~  현재        부천시여성회관 떡창업, 한식디저트 2014.07~  현재        부천문화원 전통음식, 전통주

• 커리큘럼

  커리큘럼 - 강의 구분, 교육주제, 세부교육내용 등 정보 제공

  제1강 2024-05-09	교육주제 : 세부교육내용 : 떡의 문화와 스토리텔링 수제 떡의 기본 재료 (떡의 물 내림에 대한 이해 ) 콩가루두유설기,디자인꿀떡
  제2강 2024-05-16	교육주제 : 세부교육내용 : 시절식과 떡 (초파일)  느티떡(상추시루떡) 팥고물만들기
  제3강 2024-05-23	교육주제 : 세부교육내용 : 전통떡의 응용 디자인 인절미 가루인절미,인절미말이
  제4강 2024-05-30	교육주제 : 세부교육내용 : 시절식과 떡(단오,유두절) 수리취떡(쑥갯떡), 원소병
  제5강 2024-06-06	교육주제 : 주2회(화,목)-6/6(현충일)휴관 세부교육내용 : 디저트 공방 창업 메뉴 무지개바람떡,카네이션바람떡,토끼바람떡 중 또는 과일찹쌀떡
  제6강 2024-06-13	교육주제 : 세부교육내용 : 기능성 재료 떡공예 기법  미니 기능성 떡케익,떡 공예 (다알리아,연잎,호박,매화 중 )
  제7강 2024-06-20	교육주제 : 세부교육내용 : 브런치카페 활용메뉴  테이블 셋팅법 증편샌드위치(대반샌드위치)
  제8강 2024-06-27	교육주제 : 세부교육내용 : 굽는 떡 퓨전떡 라이스베이킹 약식찹쌀타르트(카라멜 타르트) 전통발효증편 시연
  제9강 2024-07-04	교육주제 : 세부교육내용 : 전통 발효떡 판증편, 메밀증편
  제10강 2024-07-11	교육주제 : 세부교육내용 : 화과자기법 및 반죽 법 화과자만들기 (네리끼리반죽) 복숭아,벚꽃 등
  제11강 2024-07-18	교육주제 : 세부교육내용 : 디저트 공방 창업 메뉴 일본식 화과자 물발울떡(무화과단호박양갱,블루양갱중) /월병(만주) 중
  제12강 2024-07-25	교육주제 : 세부교육내용 : 음식사진 활영 기법 연입밥/ 종강